Groenten van januari
Iedere maand kent zijn eigen seizoensgroenten. Dit zijn de groenten die traditioneel groeien in ons land in die maand. Seizoensproducten zijn niet alleen lekkerder in de periode dat ze ook daadwerkelijk geoogst worden, producten gekocht in het seizoen zijn ook nog eens stukken goedkoper. Ook zorgt het volgen van de seizoenen voor veel variatie en hoe meer gevarieerd je eet, hoe meer voedingstoffen je binnenkrijgt.
Hieronder vind je de traditionele seizoensgroenten van januari. Je kunt dit overzicht gebruiken om heerlijke gezonde, seizoensgebonden maaltijden te bereiden met verse seizoensgroenten!• Aardappel
• Aardpeer
• Appel
• Boerenkool
• Groenselderij
• Knolraap
• Knolselderij
• Paddenstoelen
• Pastinaak
• Peer
• Pompoen
• Prei
• Rode Biet
• Rode kool
• Savooiekool
• Schorsenee
• Spruiten
• Ui
• Veldsla
• Waterkers
• Winterpostelein
• Witlof
• Wittekool
• Wortel